鸡粥

小绍兴(云南南路店) 地址:云南南路69－75号(近宁海东路)
点评：沪菜馆说起小绍兴，几乎没有一个上海人不知道，也一定尝过小绍兴的白斩鸡和鸡粥。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的三黄鸡切块、装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目。鸡粥黏韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口。

特色粥品：鸡粥(2元)

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浦东新区浦东大道1588号 （民生路店）

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